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长岛农场：体验田园生活的好去处

长岛农场：体验田园生活的好去处

全美约有1500多个有机农场，其中有部分提供“城市人体验田园生活”的机会。伊娃花园(Garden of Eve)是长岛北福克(North Fork)拥有面积达80亩的农场，周末于布碌崙威廉斯堡农贸市场设有展售摊位。农贸市场结束后，货车接上游客，大约两小时就可到达农场。农场主人Eve Kaplan-Walbrecht出门接待，并带客人参观农民工和学徒居住的农屋，客人可住在毗邻农屋的车库或者田野里的小木屋。小木屋使用太阳能，屋顶一半为玻璃，夜晚可以观望星空，凉亭内宽敞、乾净，但住客需要自备被单床罩等。

在农场干体力活并不轻鬆，特别是平时没有农活经验的，好在农民工非常热心，不断在旁边指点。最难摘的农作物可能要数蕃茄了，一旦不小心挤破，汁液溅到眼睛灼痛难忍，有伤痕的蔬果一律餵食农场1000多只母鸡。

伊娃花园每年4月中旬到感恩节都接待这类义工，所派农活则随时令变化，春季大多数义工帮忙将幼芽从温室搬到田野，为它们施肥浇水。按规定义工需要朝九晚五在地里干活，但农场并不严格监工，中午还提供全部用有机肉蛋、蔬果烹饪的丰盛午餐。

一天的农活劳累过后，痛痛快快洗个澡，从农场步行或骑自行车到附近的海滩散步，欣赏恬静的海水和夕阳西下，非常惬意。伊娃花园还拥有一座海滩度假屋，供农场管理人员租用，但游客也可以在此小憩。除此之外，附近的长岛酒厂也有许多品酒活动，Palmer Vineyards离伊娃花园仅有几步之遥，其所制的玫瑰梅洛(rosemerlot)在当地颇具盛名。