纽约长岛：葡萄酒乐园

长岛萨福克郡是美国著名的葡萄酒产区。在长岛下场的中央地带有着绵延数十里面积达到4000亩的葡萄园和各种大大小小的葡萄酒厂。

在长岛葡萄酒产业已经形成了成熟的产业链并且葡萄酒厂都已经具有相当的个规模。这不得不提起长岛良好的自然环境。长岛的沙质土壤和海洋性气候为葡萄的生长提供葡萄生长的必要条件，光照，土质和湿度。现在加入您要去长岛品酒的话，要交6美元，可以品尝3种酒。

长岛葡萄园中还提供各种讲座，大有和免费的葡萄酒品尝。

最后提醒您：饮葡萄酒，要知道干，半干和甜的区别。还要懂得温度的差别。不同的普他啤酒在特定的温度时喝，效果才好。适合酿造葡萄酒的温度时50华氏度。和葡萄酒的话，则要看哪种葡萄酒。比如，香槟酒要喝冻，冰镇到40度（摄氏5度）时喝，口感最好；白葡萄酒要喝冷，50华氏度是最佳温度；而红葡萄酒则要喝凉，60度（摄氏15度）时，味道最好。怎么把握60华氏度的温度？很简单，只要喝前一个钟头，把红葡萄酒瓶放到冰箱里。

纽约布鲁克林的威廉斯堡滨水区，一家城市酒厂，新近开张。已经有20种葡萄酒注瓶封装，运往各地。纽约客很快就可以喝到在布鲁克林酿出的纽约市产葡萄酒了。虽然纽约地少，不能种植葡萄，但却不妨碍纽约客把长岛的葡萄运来酿酒。在纽约市内，也能品尝到纽约市自产的葡萄酒，是一种很奇妙的体验。

这种体验还可以进一步个性化。上网购买家酿葡萄酒的瓶子、真空排气管和其它工具。不需多少金钱，就可以把厨房变成世界上独一无二的酒窖。