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纽约法式经典菜Le Bernardin
Le Bernardin，这家全世界都有名的纽约餐馆被评为为最奢侈最享受的海鲜餐厅。这家位于曼哈顿中心区的Le Bernardin是一家法式餐厅，以其低调优雅的用餐环境和能令人心情愉悦的装饰闻名。
说到其令人愉悦的装饰和优雅的用餐环境就不能不说它们为了营造这种氛围所付出的代价：每个月要花费12000美元在餐厅的鲜花更换上！
Le Bernardin的菜单中囊括了各种美味，比如龙虾，生牛肉，熏金枪鱼，意大利熏火腿，红鲷鱼，黑鲈等等。它们甚至还提供了试吃专用菜单，138美元一位，如果加上酒的话需要225美元一位，定食价格则是112美元每位。
Le Bernardin的主厨，也是合伙人之一的Eric Ripert出生于法国的Antibes，他曾跟随世界著名的厨师学艺的这一项经历深深地影响了他之后的道路。Ripert还曾经在2003年荣获了杰出厨师奖。
另一个合伙人Miguy Le Coze出生在法国Brittany的一座小渔村，1972年，当她20岁的时候和哥哥以其在巴黎开设了Le Bernardin，之后变得越来越知名。1976年被评为两星级餐馆，之后Le Coze把Le Bernardin开到了纽约，那是1986年的事情，随后，在餐馆开了仅仅3个月后，便成功晋升为四星级餐馆，这是史无前例的！
同样使这家餐馆闻名于世的还有各式红酒、茶以及甜点。Le Bernardin现在于周一至周五中午12:00到12:30供应午餐，17:30到22:30供应晚餐，并在周六周日的时候顺延半小时关门。如果有机会去的话，一定要安排好时间。
地址：155 West 51st Street New York, NY 10019
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