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盛夏 享受在纽约的各类美食
纽约的美食属全美第一。纽约全市的餐馆约达两万多家：从$2一块的比萨到$500的玫思（Mase）的寿司，从纽约“热狗”摊到中东的食品车，几乎世界上所有的食品在纽约都能找到。纽约的餐馆业被人们称为战场。
小贴士如何付小费：纽约的服务员只拿很少的固定工资，小费是他们的主要收入。一般情况下最少应付总数的15%。大部分纽约人付20%左右。最容易的计算方法是将账单上的税钱(8.375%)乘以2，得到总数的17%，然后付给整数。注意：有的餐馆账单中已把小费包括在内了，所以看账单要仔细。对服务不满意当然可以少付小费，但要有思想准备，服务员说不定会追上来索要。
最好的美国风味
四季饭店（Four Seasons）这个纽约的高档饭店半个世纪以来几乎没有变化，永远是一等饭菜和一等的服务。台球室中独特的白色大理石球桌吸引着外地游客，而烧烤间（Grill Room）是纽约有实力的名人们午餐聚会的地方。（99E.52ndSt.，（212）754-9494）
最好的法国风味
丹尼尔（Daniel）曾从师名厨的丹尼尔•鲍鲁德（Daniel Boulud）出身法国，无疑是全美最优秀、最有才华的厨师之一。以他的名字命名的这家饭店被誉为有出色的室内装饰、诗一般的菜单、复杂的配料、完美的烹调以及艺术品般精致的菜式。（660 East 65th St.0 East，（212）288-0033）
最好的海鲜
拉•伯拿丁饭店（Le Bernardin）这家位于繁忙的曼哈顿中城的雅致殿堂由纽约明星厨师、出生于法国的埃里克•瑞普特掌管，是20世纪80年代创造了“革新”式海鲜的先锋。无论蒸煮煎烤，埃里克花样翻新的菜肴总是令美食家们惊叹不已。（155 W 51st St，(212)554-1515）
最好的新式美国风味
联盟广场餐馆（Union Square Café)这家纽约人最喜爱的餐馆为丹尼•迈尔所拥有，以其亲切温馨的服务、受意大利影响的美式烹调连续数年被评为纽约第一。（21E.16th Street，(212)243-4020）迈尔先生的另一家新式美国风味餐馆格拉姆司•塔文尼（Gramercy Tavern，42E 20th St，(212)477-0777）也同样受欢迎。
最好的新一代意大利风味
巴堡（Babbo）这个由电视工作者马瑞尔•巴塔里（Mario Batali）创立的餐馆之所以出名，是因为它让纽约人领略了羊舌和牛腮饺，以及其他前所未闻的意大利南方传统美味。（110 Waverly Place，(212)777-0303）
最令人难忘的餐馆
常特瑞乐（Chanterelle）这儿的一切，从无可挑剔、无微不至的服务到精美的食品和简洁舒适的房间，都令你有不同一般的感觉。（2Harrison St.，（212）966-6960）
河畔餐厅（The River Café）这个坐落在布鲁克林大桥下的餐馆令你在享受美食时，也饱览曼哈顿的风光。（1WaterSt.，Brooklyn，(718）522-5200)
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