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全球最大的高级餐厅Ruth Chris Steak House
纽约Ruth Chris Steak House是四十多年以来Ruth Chris Steak House由新奥尔良的小店扩张到全球最大的高级餐厅，在全世界超过121家连锁店。
一进门就看到创办人Ruth Fertel的照片，勇敢的老奶奶为所有的妇女立下新典范，Ruth Fertel是两个孩子的单亲妈妈， 1965年在新奥尔良买下现有的Chris Steak House，并同意在规定期限内保留餐馆Chris的名字。
在一场大火烧毁原餐厅後，她在Broad Street的西边重建餐厅，由於不想流失老客人，把名字改为Ruths Chris，Ruth Fertel在70年代将连锁店版图扩张到全美国和世界各地。
年轻时的Ruth Fertel非常甜美。餐厅装潢备古典豪华，带着典型的美式牛排馆的风范，并且在二楼可举行派对，如果人多时也会开放二楼。二楼丰富的藏酒加上古典优美的性感女人壁画，幽黄的灯光营造出浪漫的气氛，让您在这里尽享食物的美丽。
Ruth Chris的奶油使用安佳有盐奶油，先自然放软，再用打蛋机打发到松软，加入质地精纯的法国海盐以提味奶香，再经由打蛋机的循环拍打，灌入奶油空气，柔滑细嫩，简直世界无敌的美味。House Salad 简单的生菜，没有太多的酱料。
地址：148 West 51st Street New York, NY 10019
电话(212) 245-9600
地铁:49th St-7th Ave (N, R, W), 50th St-Broadway (1), 7th Ave-53rd St (B, D, E)
网址:www.ruthschris.com
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