吃葡萄不吐葡萄皮

标题看上去是一句简单的绕口令，其实里面却寓含着很靠谱儿的科学知识。如果你不愿意看下面这些原理，只要记住，葡萄洗干净连皮一起吃可以抗癌。
在说到这里，小猪还得插一段，苹果、雪梨什么的，最好也是连皮一起吃，往往这类水果的皮都含有很高的营养成分，再比如现在夏天大家经常吃西瓜，大家都喜欢吃红色的瓜瓤，其实，瓜瓤性热易上火，但是瓜白却是性凉解火，真是佩服伟大的造物主啊。还有很多，花生米上面红色的皮特别补血，再比如菠菜根，很多人觉得根比较不容易弄干净，于是把根掐掉炒菜，殊不知菠菜根才是菠菜营养的精华所在。所以其实不仅仅是葡萄，很多水果和蔬菜，能吃完整的尽量吃完整。

葡萄皮中含有一种被称为“雷斯贝拉葡劳鲁”的物质。研究人员对这些化合物进行反复试验，他们对患有皮肤癌的试验鼠投喂了18周的“雷斯贝拉葡劳鲁”，然后与患有皮肤癌而未投喂这种食物的实验鼠进行比较，发现前者的癌细胞减少了68%－98%。
一般来说，癌的发生大致有3个阶段，一是正常细胞的脱氧核糖核酸受到损伤，癌症的遗传因子被唤醒；二是细胞分裂加快，进入癌化过程；三是肿瘤恶化开始转移。
研究人员指出，这些物质对3个阶段的癌症病变均有抑制作用。这种物质在葡萄、桑葚、花生米等至少70种植物种都不同程度的存在，以葡萄皮中含量最高。

所以，大家吃葡萄不要吐了葡萄皮，或者说，水果能不去皮就不要去皮。（小猪其实大爱榴莲）