分享到

美食特刊

开罗名菜大集合
哈妈妈：开罗的一道传统名菜，也就是烤鸽子，先把小麦、大米、香料甚至还有碎羊肝塞在鸽子的体内,再用炭火烧烤，连肉带骨一起吃，肥瘦适宜，酥脆美味，深受埃及人的喜爱。
埃及名菜：阿里他娘
埃及是世界四大文明古国之一，在饮食方面严格遵守伊斯兰教的教规，斋月里白天禁止吃任何食物，也不喝水。埃及美食带有浓厚的北非风情和阿拉伯色彩,菜烹饪以烧烤煮拌为主，擅长用盐、胡椒、辣椒、孜然、咖喱粉、柠檬汁等来调味，口味偏重.埃及的烹饪广泛以大米...
一位旅开罗的人的真是告白:还是方便面好吃
MALL ARABIA 阿拉伯贸，这是一个高档的大型商场，整个建筑的形状类似于一个平行四边形，这里有世界品牌也有本地的高档品牌，而中间区域是美食区，高高的遮阳棚看起来像是几个巨型贝壳拼接在一起，当然了，只是快餐类，诸如肯德基，麦当劳，汉堡王之类，现在是...
开罗特色餐馆攻略
开罗物价较高，尤其是宾馆的餐厅，价格是比较很昂贵的，一般的普通饭店稍微好一点。一个人每顿饭的价格可以下面的标准来参考（不含酒水）：45—75埃及镑（昂贵）；30—45埃及镑（中等）；10—30埃及镑（低廉）。开罗有不少特色餐馆，游客可以在开罗品尝到许多...
开罗美食：果汁饮品富有营养
埃及开罗当地的果汁饮品富有营养，奶油拌果子泥、柯夫塔、莫沙卡、烤鸽子都是当地有名的特色菜品，另外，开罗的酥嫩全羊香气四溢、酥香可口，十分有名。开罗物价较高，尤其是宾馆的餐厅，价格是比较很昂贵的，一般的普通饭店稍微好一点。一个人每顿饭的价格可...
开罗美食简介
开罗有数量巨大的餐厅供游客选择。一顿饭的花费，包括饮料，在低档餐厅花费约为10埃镑/人，在中档的餐厅是10-40埃镑/人，在高档的餐厅是40-100埃镑，甚至更多。开罗老城区有比较多的便宜餐厅，在Zamalek, Mohandiseen等比较富裕的社区，中高档餐厅较多。
纽约正宗德州烤肉Hill Country Barbecue
长久以来，人们习以为常的用餐型式，不外食客悠然地等候侍者侍候，或食客自助两款。
东村休闲餐厅Edi and the Wolf
常听人说，检验一名厨师的手艺是否高明，最快捷的方式就是看他处理最稀松平常菜式的功力。
神秘的东地中海餐厅Pera Soho – Soho
身为纽约客，对时下的餐饮趋势，似乎常不自觉地被导入某种「早熟的专业」状态，耳濡目染地受到「亚菜混搭」、「新美国菜」等新创辞汇的浸淫，但说实在的，我们之中又有几个人，能将上述辞汇准确说出个道理来？日前，我光顾甫於去年十一月开张的东地中海菜系餐...
品尝真正的寿司味道--Hatsuhana初花
很多人慕名来Hatsuhana 就餐，都感觉自己仿佛顿时成为一名美食家，品尝着真正的寿司味道。 来初花每位食客，常常会问到一个问题是： 来了这家餐馆用餐后，真的感觉不一样。感觉比其他地方的寿司，吃起来更加正宗，就连沾寿司的酱料，都感觉与众不同。
曼哈坦中城之红肉圣地Benjamin’s 牛排館
对纽约这些无肉不欢者而言，红肉的致命诱惑似乎永远挥之不去。任何时刻只要能吃上一客美国USDA的Prime级牛排，他们就有人生无限美妙的欢愉！
在纽约品尝云南之最：过桥米线
有这么一则动人的故事是这样的。曾经有一位深爱着丈夫的好妻子，她每天为丈夫细炖熬煮一盅热腾汤品，可惜午间专送过去，途经一座桥就冷了。在爱的驱动下，妻子苦思后终于发挥了创造力，将佐料与有保温作用的鸡油盖面汤汁，以密封塑胶袋分开打包，待十二点钟声...
纽约食客口中的小珠宝—Dieci
初到曼哈坦时，对这儿的餐馆门前动辄演出长龙累聚的镜头，感到颇不可思议。想那曼哈坦，几步就是家餐馆，有必要那么死心眼地枯等在某家餐馆个把小时吗? 耐性天生有限的我，在那时若碰到这款代志，肯定当下心升「此地不留爷自有留爷处」的念头！耸恿家人转往别...
米其林餐厅之炙烤海鲜名店North End Grill
华尔街所在的金融区，每天钱进钱出的金额不可计数，但境内却没有几家像样的好餐馆，这种吊诡现象，常令人觉得匪夷所思！数年前，一位来自澳洲的厨子大胆地在此开立了豪华的Sho Shaun Hergatt，成功地向星级餐馆挺进，但接着又後继无人，感觉上，只要谈到觅食...
大西洋城的原生美味Atlantic Grill
Atlantic Grill坐落在大西洋城地标木板路旁，海景尽收眼底，整间餐厅装修简约又不失高雅品味。
皇后区最棒牛排馆Christos Steakhouse
「牛排」这一美味，在琳琅满目的饮食天地中，一向有其不可憾动的地位，而在纽约，人们只要想到牛排馆，很自然地便与Peter Luger等这类执牛排「牛耳」的老字号产生联想，特别是它经完美熟成、外焦内粉嫩的Porterhouse牛排，早已成为全世界红肉一族矢志一嚐的人...