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每天四杯咖啡有助防止心脏衰竭
有关咖啡对保健利弊的新闻如车水马龙，但似乎缺乏明确的答案。这种不确定的状况促使波士顿研究人员从另外一个角度出发，研究了对健康有益的咖啡摄入量。
研究由Beth Israel Deaconness医学中心心血管部，公共卫生硕士Mostofsky率领，重点研究咖啡和心脏健康之间的关系，研究发现咖啡饮用者心脏衰竭风险通常能降低11％。
研究小组的分析数据来自先前的五项研究（4项在瑞典，1项在芬兰），涉及140,220人其中6552人称有过心脏衰竭病史。
研究人员发现，咖啡的好处呈J形曲线，意味着咖啡帮助抵御心脏疾病的能力随着喝咖啡数量增加而增强。但是，这种好处高峰值约在喝第四杯欧式咖啡或第二杯八盎司的美式咖啡时停止。喝5杯以上带来的危害是更多的。
目前，研究人员还无法查明为什么咖啡和心脏健康存在关联，可能与咖啡对糖尿病和高血压所产生的作用有关。糖尿病和高血压都是心脏衰竭的风险因素，而咖啡饮用者患2型糖尿病的风险往往较低。
尽管，最近的一项研究显示咖啡饮用者一般比不喝咖啡的人血压更高，但据研究人员估计， 实际上这可能是有好处的，因为人体可能会对此产生耐性，从而阻止血压过高，防止心脏衰竭。
该研究并没有涉及所选咖啡的强度，以及热饮料中是否含有咖啡因。研究结果发表《心力衰竭》期刊上。
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