健康饮食

茄子帮你降脂降压和滋补
最近一段时间,由于茄子上市量较大,在菜市场里售价也很便宜,最低仅要1.5元/斤,喜欢的市民不妨趁着季节多吃一点。虽说秋季是贴秋膘的季节,但是吃得太过油腻,“秋膘”也会带来烦恼,茄子就是吸油脂助减肥的好食材。
常吃牛肉九大惊奇好处
  牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。
“抹茶食品”用什么茶抹
近日,一则关于“抹茶=绿茶粉+香精”的微博引起网友的广泛关注。有媒体报道,市场上不少抹茶食品是绿茶粉加香精、色素制成。记者采访获悉,市场上的抹茶分为“蒸青”与“炒青”两种,正规的“蒸青”抹茶粉每斤价格近2000元,色泽更光亮,营养价值也保留得更多...
发达国家鲜奶消费90% 中国20%
“台湾地区自产牛奶几乎100%是以巴氏鲜奶的形式消费,而内地巴氏鲜奶在液态奶中占的比例只有20%左右。差距咋会这么大呢?”这是近日在福州举行的海峡两岸巴氏鲜奶发展论坛上,来自海峡两岸的乳品专家热议的话题。
饮用酸奶存在六大误区
酸奶是一种经鲜牛奶添加乳酸菌发酵而成乳制品,在饮用酸奶上你又知道多少呢?为了共同的健康就请关注下饮用酸奶存在哪些误区吧!
营养早餐巧配搭 健康吃出来
理论上,一顿丰盛早餐的营养摄入量可占人体全天营养所需的25%~35%。从营养学的角度来说,没有不好的食物,只有合不合理、缺少或过多的问题。在一餐中,少量、多品种对均衡营养至关重要。所以,合理的早餐标准应含有碳水化合物、蛋白质、脂类、维生素和矿物质...
素食更健康吃肉太多伤“心”
专家说,当人类变身“肉食动物”,不仅会对身体带来损害,“还会使人体大脑多巴胺分泌旺盛,乙酰胆碱活动异常,造成情绪暴躁、欲望强烈,而且影响智力。”
新砂锅的开锅及使用
因其是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶制品,经过高温烧制而成,具有通气性,吸附性,传热均匀,散热慢等特点。砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料,相对平衡的环境温度,有利于水分子与食物的相互渗透,这种相互渗透的时间维持得...
7种食物不要和鸡蛋一起吃
1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖   很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯,其实,那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收,所以会对健康产生不良作用。
饮食养生!揭秘抗癌果蔬排行10强
梨:能生津、润燥、清热、化痰。古代医家多用之于食道癌、贲门癌和胃癌。如《滇南本草》云:“治胃中痞块食积。”《本草求原》也曾介绍:“治学业衰少,渐成噎嗝;梨汁同人乳、蔗汁、芦根汁、童便、竹沥服之。”《圣济总录》中还有一便方: “治反胃转食,药物...
主妇必知的10种厨房常识
  普通碗盘要用温水洗才能洗干净,装过海鲜的盘子如果用热水洗的话海鲜腥味更加浓不易去掉,所以冬天也要用凉水洗
厨房保养原则
基本上厨具柜体本身已有基本的防潮处理,但仍不可直接或长时间对着柜体冲水,以免板材因潮湿而损坏,故柜体表面沾有水渍,也应立即以干抹布擦干。
几种去掉鱼土腥味的方法
很多淡水鱼如鲤鱼、草鱼、鲢鱼等蛋白质含量丰富,营养价值高,味道也很鲜美,但是这些鱼类往往带有土腥味。下面介绍几种去掉土腥味的方法:
方便面中的盐才是最大健康杀手
8月21日,根据台湾的一则报道,一位48岁男子因一日三餐均与方便面作伴,导致罹患高血压,更在三个月后突发中风导致猝死,导致猝死的原因是“钠摄取量过高”。到底有多少人关注过泡面里究竟含有多少盐?
警惕:21种情况下的茶水千万不能喝
本文导读:无论男女老少都喜欢在周末休闲的时候,慢慢地泡一壶茶,享受假日的休闲。不过,不是每个人都适合喝茶养生的。我们来看一下,哪些状况下的我们需要和茶叶隔离起来。
大蒜味辛入肺,巧吃不上火又杀菌
核心提示:中医里“辛入肺”,而大蒜性温,味辛。大蒜是我们常用的调味品之一,更是药食同源的好食材。