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情人節美食DIY：做情人節最浪漫的西餐

情人節美食DIY：做情人節最浪漫的西餐

今天是“2·14”情人節。浪漫節日昇溫的同時也帶旺了相關消費。近日，記者在市區隨機調查採訪了50名市民，人群涵蓋70後、80後、90後。調查發現，八成受訪者表示會跟另一半一起過情人節，不過花銷基本在500元內，奢侈一下就要2000-3000元了。同時情人節也為清遠的酒店、西餐廳帶來了火爆的生意。據記者了解，清遠各酒店西餐廳早在半個月前就推出了豐富的情人節餐單供消費者選擇，附帶的節目和禮品都相當豐富，吸引了不少情侶的眼球。

不過，一些追求新意的戀人們也喜愛DIY一頓美味的情人節大餐，希望通過自己的雙手將對戀人的愛融入美食中。今天，向大家推薦幾道適合情人節的美味，喜歡DIY的你可以試試哦！

三文魚壽司
食材：新鮮三文魚(刺身級)、壽司米飯(適量壽司醋和白糖混合後，加入剛煮熟的米飯拌勻)、沙拉醬、黃瓜條、菠蘿條、整張海苔。壽司醬油、芥末醬、甜姜。

做法：將壽司竹簾上平舖一層廚用薄膜，放上海苔後，將米飯適量在海苔上鋪平；再將沾有米飯的海苔翻轉放在竹簾上，當中放入火腿腸、菠蘿條、黃瓜條(提前醃製，使其變軟)，胡蘿蔔絲、沙拉醬，順一邊捲起卷緊；將三文魚片鋪在飯卷上(或把三文魚包在裡面)，刀沾點水之後將飯卷切段；吃的時候沾上壽司醬油、芥末醬。

支招：如果您的戀人是獅子座、射手座、白羊座，那麼富麗堂皇、恢宏大氣的菜式是最適宜的；名貴的鮑魚以及三文魚肯定能吸引他的注意力。

土豆泥沙拉
食材：小個土豆1個、黃瓜、胡蘿蔔、沙拉醬、鹽。

做法：將土豆洗淨後去皮；胡蘿蔔切末；黃瓜洗淨後去皮切小段，然後將刮下的黃瓜皮切末，我們可以一起加到土豆泥中。將處理乾淨的土豆切小塊，直接放入蒸鍋中蒸熟，然後取出搗成泥。直接放到蒸屜上就可以了。蒸土豆的時候可以處理黃瓜，將切好的黃瓜段的中間部分挖空，將土豆泥、胡蘿蔔末、黃瓜皮末、沙拉醬、鹽混合攪拌均勻，填到黃瓜盅裡就可以了。

支招：如果您的戀人是金牛座、處女座、摩羯座，那麼溫馨且物美價廉的實惠菜式是OK的；土豆是冬天較便宜的食材，只要烹製稍微花點心思，就能俘獲他的心。

甲殼蟲奶油布丁
食材：雞蛋2個、淡奶油、清水、白砂糖、德芙黑巧克力適量。

做法：奶粉、水、淡奶油加白砂糖混合煮沸。雞蛋打散。分多次加入，混合均勻。過篩後倒入容器。放在蒸鍋裡小火蒸8分鐘。德芙黑巧克力適量放入保鮮袋中。放在熱水里浸泡使之融化。在布丁表面擠成甲殼蟲汽車的造型即可。

支招：如果您的戀人是天秤座、雙子座、水瓶座，那麼新穎逗趣的菜式絕對錯不了；他特別容易“貪新忘舊”，因此保持美食的創新性才能吸引到他哦！

法式煎羊排
食材：羊排、洋蔥、蒜、麵包糠、芥末、橄欖油、鹽、黑胡椒。

做法：羊排洗淨，洋蔥和大蒜去皮洗淨後切成碎末，將羊排的兩面均勻撒上鹽和黑胡椒，醃製15分鐘。把蒜末、麵包糠一同放入大碗內，倒入橄欖油，調入鹽，攪拌均勻備用。鍋中倒入油，放入醃好的羊排，用中小火煎至兩面都呈金黃色。煎好後，在表面塗抹上芥末，然後再將調好的香料、麵包糠均勻地裹在羊排的表面，放入舖有錫紙的烤盤上烤10分鐘即可。

支招：如果您的戀人是雙魚座、天蠍座、巨蟹座，那麼浪漫優雅的西餐是最合適不過的了。格調高雅的西餐，特別是法式西餐的菜餚更是能討他的歡心了。