糖醋里脊盖浇饭

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糖醋里脊盖浇饭。盖浇饭的最大特色就是饭菜合一、食用方便，仅仅只需一盘盛放，其中既有主食米饭，又有美味菜肴。既可放在桌上食用，也可以用手捧着吃，十分的便捷。用电饭煲蒸上米饭的同时，再煮上一锅自己喜欢的美味菜肴，最后在白饭中浇上满满一大勺，就这么轻松三步，一餐美味就搞定了。吃完盖浇饭，收拾起碗碟也要比一般的饭菜方便的多，三口之家也不过只洗三个盘子就行了，懒人最爱哦。

　　糖醋里脊盖浇饭属于家常菜谱，主要原料是里脊；工艺是炒，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网菜谱大全欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。

　　糖醋里脊盖浇饭的原料：里脊肉200克、洋葱50克

　　糖醋里脊盖浇饭的配料：胡萝卜50克、青椒80克葱、姜适量

　　糖醋里脊盖浇饭的调料：番茄沙司2大勺、酱油1小勺、醋一大勺、糖一大勺、水淀粉一大勺、香油1大勺

　　糖醋里脊盖浇饭的做法：

　　1.在锅中倒入适量的食用油，加热至180°，此时将肉片放入用筷子快速拨开。

　　2.炸大约90秒后，放入洋葱、胡萝卜和青椒，再炸20秒捞出沥干油分。

　　3.锅中加入1大勺油烧热，放入葱姜爆香。

　　4.加入番茄沙司、酱油、醋、糖炒至糖分完全融化，加入清水中火烧开。

　　5.接着放里脊肉、洋葱、胡萝卜和青椒，一起翻拌炒匀。

　　6.最后加入水淀粉勾芡，滴入香油拌匀，浇在米饭上即可。