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东村休闲餐厅Edi and the Wolf
常听人说，检验一名厨师的手艺是否高明，最快捷的方式就是看他处理最稀松平常菜式的功力。
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基於这样的推理，当我造访奥地利餐馆前，我决定要选这道我认为最能代表奥菜的Weiner Schnitzel名菜，来作为Edi and the Wolf 餐馆的水平检定。
Edi and the Wolf
由於Edi and the Wolf 是家没有店招的新餐馆，那晚我们在下东城还着实费事地找了半天。但一旦踏进餐馆，立时对它的朴拙村味、及一股浓浓的温馨所吸引！它那硕大粗壮的横梁及厚重的桌板，据说是来自美国中西部的废弃谷仓，难怪予人一种彷佛已有数十年历史的氛围。
餐馆正中摆了一张大长桌，让大夥看似亲密地并肩而坐。虽说有人对这样的近距座位安排有些保留，但其实若你选择不与比邻而坐的陌生人互动，似亦无啥不妥！
欧洲餐厅，先来杯啤酒
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