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健康饮食

茄子帮你降脂降压和滋补
最近一段时间，由于茄子上市量较大，在菜市场里售价也很便宜，最低仅要1.5元/斤，喜欢的市民不妨趁着季节多吃一点。虽说秋季是贴秋膘的季节，但是吃得太过油腻，“秋膘”也会带来烦恼，茄子就是吸油脂助减肥的好食材。
常吃牛肉九大惊奇好处
　　牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
“抹茶食品”用什么茶抹
近日，一则关于“抹茶=绿茶粉+香精”的微博引起网友的广泛关注。有媒体报道，市场上不少抹茶食品是绿茶粉加香精、色素制成。记者采访获悉，市场上的抹茶分为“蒸青”与“炒青”两种，正规的“蒸青”抹茶粉每斤价格近2000元，色泽更光亮，营养价值也保留得更多...
发达国家鲜奶消费90% 中国20%
“台湾地区自产牛奶几乎100%是以巴氏鲜奶的形式消费，而内地巴氏鲜奶在液态奶中占的比例只有20%左右。差距咋会这么大呢？”这是近日在福州举行的海峡两岸巴氏鲜奶发展论坛上，来自海峡两岸的乳品专家热议的话题。
饮用酸奶存在六大误区
酸奶是一种经鲜牛奶添加乳酸菌发酵而成乳制品，在饮用酸奶上你又知道多少呢?为了共同的健康就请关注下饮用酸奶存在哪些误区吧!
营养早餐巧配搭 健康吃出来
理论上，一顿丰盛早餐的营养摄入量可占人体全天营养所需的25%～35%。从营养学的角度来说，没有不好的食物，只有合不合理、缺少或过多的问题。在一餐中，少量、多品种对均衡营养至关重要。所以，合理的早餐标准应含有碳水化合物、蛋白质、脂类、维生素和矿物质...
素食更健康吃肉太多伤“心”
专家说，当人类变身“肉食动物”，不仅会对身体带来损害，“还会使人体大脑多巴胺分泌旺盛，乙酰胆碱活动异常，造成情绪暴躁、欲望强烈，而且影响智力。”
新砂锅的开锅及使用
因其是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持得...
7种食物不要和鸡蛋一起吃
1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖 　　很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康产生不良作用。
饮食养生！揭秘抗癌果蔬排行10强
梨：能生津、润燥、清热、化痰。古代医家多用之于食道癌、贲门癌和胃癌。如《滇南本草》云：“治胃中痞块食积。”《本草求原》也曾介绍：“治学业衰少，渐成噎嗝;梨汁同人乳、蔗汁、芦根汁、童便、竹沥服之。”《圣济总录》中还有一便方： “治反胃转食，药物...
主妇必知的10种厨房常识
　　普通碗盘要用温水洗才能洗干净，装过海鲜的盘子如果用热水洗的话海鲜腥味更加浓不易去掉，所以冬天也要用凉水洗
厨房保养原则
基本上厨具柜体本身已有基本的防潮处理，但仍不可直接或长时间对着柜体冲水，以免板材因潮湿而损坏，故柜体表面沾有水渍，也应立即以干抹布擦干。
几种去掉鱼土腥味的方法
很多淡水鱼如鲤鱼、草鱼、鲢鱼等蛋白质含量丰富，营养价值高，味道也很鲜美，但是这些鱼类往往带有土腥味。下面介绍几种去掉土腥味的方法：
方便面中的盐才是最大健康杀手
8月21日，根据台湾的一则报道，一位48岁男子因一日三餐均与方便面作伴，导致罹患高血压，更在三个月后突发中风导致猝死，导致猝死的原因是“钠摄取量过高”。到底有多少人关注过泡面里究竟含有多少盐？
警惕：21种情况下的茶水千万不能喝
本文导读：无论男女老少都喜欢在周末休闲的时候，慢慢地泡一壶茶，享受假日的休闲。不过，不是每个人都适合喝茶养生的。我们来看一下，哪些状况下的我们需要和茶叶隔离起来。
大蒜味辛入肺，巧吃不上火又杀菌
核心提示：中医里“辛入肺”，而大蒜性温，味辛。大蒜是我们常用的调味品之一，更是药食同源的好食材。