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美食菜谱

自磨米粉蒸肉
以前做过几次粉蒸肉，都是在超市买的袋装“蒸肉米粉”，蒸出来一点也不好吃，因为袋装米粉调料中放的香料太多，蒸熟后吃着甚至觉得有股中药味。从哪以后，再也没买过现成的“蒸肉米粉”。有一天，发现家里的搅拌料理机一直闲置，便想出来可以用它磨米粉，真正...
简单易做又美味的黑椒牛扒
牛扒和黑椒确实是绝配，能够带出牛肉的鲜香，又能去掉肉腥味，非常好的一个搭配.
经典菜之啤酒鸭
啤酒烧鸭子，是经典菜之一，啤酒的香味和鸭肉的香味完美融合，并且鸭子的腥味也被酒蒸发带走。只留下香。
让人无法想象的美式慢餐
大家都很难想像美式慢餐的模样，惟有到麦迪逊美国扒房餐厅领教了。久久未被照顾点菜，点了菜也久久未上，每一道菜之间的漫长只能在装修得像西部电影里的乡村小酒吧模样的餐厅东张西望。    
延年益寿的菱角银鱼猪肚汤做法
菱角银鱼猪肚汤，菱角具有一定的抗癌作用，老年人常食有益；银鱼是不可多得的抗老、抗癌的美味食品，能有效地预防大肠癌的发生；猪肚具有补虚损、健脾胃的功效，身体瘦弱体虚者适食。菱角银鱼猪肚汤的益寿保健作用显而易见，它是一道非常合适老年人进食的养生...
纽约小吃摊偷学的玉米煎饼做法
在纽约曼哈顿小吃摊吃到了水果煎饼,但是自己不喜欢吃水果煎饼，自己觉得水果应该是生吃的，煎就没有什么营养了，自己就喜欢玉米，在那里偷学了几招，回家就照着做了玉米煎饼，这个玉米煎饼里我放了玉米和青豆粒，这样可以增加咀嚼感，特别是强化了玉米的香味
春日金牌美食：秘製燉雞有效預防流感
春日金牌美食，秘製燉雞有效預防流感。
紫薯茶巾的做法
【紫薯茶巾】 這名字一听就知道是和風小點的一種。茶巾，是指茶道中拂拭茶碗邊緣的麻布，但在日本料理中，一般指的是像是用茶巾裹的做出來的食物。紫薯茶巾絞在日本茶道中是必不可少的茶點，也是甜點中最有名的，它是就用裹的手法做出來的。
營養早餐“香蕉雞蛋餅”的做法
香蕉雞蛋餅營養又健康，很簡單，20分鐘就可以做出好吃有美味的早餐何樂不為呢。現在來看看營養早餐香蕉雞蛋餅的做法。
紐約中餐：潮州菜飄香
就華人飲食業來說，以前多是廣州和四川菜館，而潮州菜雖然在東南亞一帶早已風行，為華洋食客所稱道，在美國卻還鮮為人知，然而，近十年來潮州菜館紛紛搶灘紐約。
紐約：獨一無二的“瑜珈菜單”
瑜珈菜單就是基於這種理念設計而成.它源自於印度的飲食文化，利用純天然的食物來保持健康，這個原理與中醫強調的預防勝於治療非常相似，最關鍵的是要飲食得當。瑜珈是一套自我調理的方式，包括：練習、調養、放鬆、呼吸、飲食，如果能夠做到全方位的調理，將...
情人節美食DIY：做情人節最浪漫的西餐
今天是2·14情人節。浪漫節日昇溫的同時也帶旺了相關消費。近日，据隨機調查採訪了50名市民，人群涵蓋70後、80後、90後。調查發現，八成受訪者表示會跟另一半一起過情人節，不過花銷基本在500元內，奢侈一下就要2000-3000元了。同時情人節也為酒店、西​​餐廳...
情人節美食：麻辣香鍋让把愛的心意做出來
情人節美食，讓我們把愛的心意做出來，做一鍋麻辣香鍋，讓你們的愛情更加火辣辣。麻辣香鍋口味屬於香辣味，做法屬川菜類，但怎麼做麻辣香鍋最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整。貌似豐盛的菜餚其實樸素得不過是一菜一飯，讓你別無選擇。生活中的很多不...
新加坡海鲜汤面 Laksa 叻沙
这是一道在新加坡很有名的小吃“叻沙”，是“Laksa”的音译。我们就称它为“新加坡海鲜汤面”好了。这也是我在新加坡最喜欢的一款美食。
怀旧新潮的新加坡菜介绍
新加坡是华人较多的一个国家，以前很多人是因为“卖猪仔”(做苦力)而到了东南亚国家，想不到多年以后，我们能在新加坡菜馆里吃到当年华人首创并以另种方式被延续下来的菜肴，很有思苦忆甜的味道。
椰浆成就的美味 新加坡娘惹风味咖喱鸡
前阵子火了很久的《小娘惹》里，那五颜六色的娘惹糕，色香味俱全的娘惹菜（虽然我没有闻到味道，哈哈，可是我知道肯定不错）已经让我流了好多好多的口水了。