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健康饮食

去除羊肉膻味的几种方法
萝卜（或胡萝卜）扎上些小洞与羊肉同烧，膻味会被萝卜吸去。羊肉烧好后，可将萝卜扔掉。
让干面包变松软
你是不是也跟从前的小饭一样喜欢把一整袋的吐司面包买回家，一时之间难以全部消灭，眼睁睁看着它们慢慢变干后食之无味弃之不舍呢？自从跟达人们学了几招后，小饭家的面包就“永葆青春”了。好点子自然是要分享啦！
煲汤时间不是越长越好
长期以来，人们认为“煲汤时间越长，汤就越有营养”，这种说法是没有科学依据的。 同济大学医学院营养与保健食品研究所进行了科学研究，他们选择了3种比较有代表性的煲菜，即蹄膀煲、草鸡煲、老鸭煲，通过检测发现
多吃菠菜可以健脑明目
如何挑选菠菜的好坏？ 优质菠菜：色泽鲜艳翠绿，无枯黄叶和花斑叶，植株健壮，整齐而不断，捆扎成捆，根上无泥，不抽苔，无烂叶。 次质菠菜：色泽暗淡，叶子软榻，不鲜嫩，根上有泥，捆内有杂物，植株不完整，有损伤折断。 劣质菠菜：抽苔开花，不洁净，有...
进餐时别喝碳酸饮料
身边有一些外国朋友跟M说，刚来中国的时候特别不能理解中国的饭桌文化，因为在外国，用餐和公事一般都是分开的，而中国人却喜欢在饭桌上谈公事，而且还特别喜欢相互敬酒，一轮接着一轮的。M初出茅庐的时候也特别不能适应这样的饭局习惯，因为同事比较照顾所以...
我们每天需要多少蔬菜和水果？
伴随着各路名流如著名歌手保罗·麦卡尼以及娱乐明星克里斯·马丁和雪莉·克劳等将“素食周一”卖力推广成为流行风向标后，相信你已经逐步意识到蔬菜、水果在日常饮食中的重要性了。你开始有意识地主动吃它们，然而是否也有这样的困惑——自己每天到底需要吃多少...
粗粮的好处
因为纤维素可以抑制胆固醇的吸收，减少高血脂，促进肠蠕动，预防便秘；而B族维生素尤其是维生素B1则可以预防脚气病。很多粗粮还具有药用价值，如荞麦含有其他谷物所不具有的“叶绿素”和“芦丁”，可以治疗高血压。
菠菜好处多多多
美国专家研究发现，菠菜有助于防止大脑的老化。研究者对老鼠进行了为期8个月的食用菠菜饮食控制试验后发现，老鼠的神经细胞信息传递有了明显的增强，而这种信息传递对运动、学习和控制十分重要。同样，每天让老年人吃一定数量的菠菜和草莓的试验观察也证明，...
用这些食物给身体排毒
经常熬夜短期来看，容易皮肤不好，长痘，衰老加快。长期容易得高血压、中风、肝硬化、癌肿、肝炎、糖尿病等多种疾病，这些都与体内器官、血液等所受到的各种污染毒害有关。哎呀，看上去好可怕，来看看有些什么食物可以帮助排毒：
芹菜叶比芹菜茎营养更丰富
早上上班路上，听飞鱼秀，其中说道芹菜的吃法问题，说芹菜叶其实要比芹菜茎的营养丰富很多倍，而我们在现实生活中却经常把芹菜叶摘掉，甚至从超市买回来的就已经是纯粹的茎。
吃葡萄不吐葡萄皮
标题看上去是一句简单的绕口令，其实里面却寓含着很靠谱儿的科学知识。如果你不愿意看下面这些原理，只要记住，葡萄洗干净连皮一起吃可以抗癌。
一天到底该吃多少个鸡蛋
鸡蛋是我们生活中必不可少的食品。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。鸡蛋的蛋白质是我们的身体最需要的完全蛋白质，其中的脂肪、铁、钙，也容易被身体吸收利用。但营养如此丰盛的鸡蛋并非吃得越多越好，也并非人人都可以放心食用。
宝宝小零食：10分钟打造无油版健康薯片—自制薯片
薯片，几乎人人都爱，尤其得到宝宝的宠爱。一点都不吃的话，很难办到。如何吃到安全又放心的薯片呢，今天给大家介绍一种可以放心吃的薯片，免油炸，一样的香脆。10分钟之内，保证从土豆变为香脆的薯片。
想生健康宝宝 需孕前补充营养
每对父母都希望生出一个健康聪明的孩子。诚然，这与孕期营养有很大关系，但只关注孕期的营养还不够。近年研究表明，夫妻双方应该从孕前就注意营养充电，也就是说注意日常饮食和营养摄取，这样才会使精子和卵子更具有活力，使自己如愿以偿。
生活小百科：温开水能解酒
所谓温开水，即水在烧开后泠却至30度左右的白开水，温开水也可以由开水与凉白开水勾兑而成。因为温开水在生活中较为常见，所以没能引起人们的足够重视，其实小小温开水，有着很多不为人知的妙用。
生活小常识：10种调味品或伤害孕妇健康
很多孕妇在孕期总是偏好某一种味道，百吃不厌，总是会叮嘱掌勺的人多加点调料，但她们往往忽略了部分调料除了美味还能带给她们危害。